The man from Sonae, smiling.
Lutamos por uma banca saudável e solidária. Lideramos o melhor sistema de saúde em Portugal. Gostamos de coisas boas e com estilo. De produtos e serviços únicos. De pessoas com convicções e de uma boa conversa. De vinhos bons, que não têm que ser caros. Gostamos do ar livre, do mar e do sol. Do design e boa arquitectura. Achamos que a Economia, Política e a Fé (seja lá o que isso for) fazem o mundo girar. Adoramos o Benfica. Amamos os nossos filhos.
domingo, outubro 21, 2007
Corrida do Tejo: a great performance!
8.500 runners, wearing an Orange Nike dry fit jersey.
Departing from Marginal in Algés and finishing in Praia da Torre in the outskirts of Oeiras.
Outstanding organization, combining Nike and Oeiras council, two renowed brand names for events set up and smoothe processes.
Trains departed from Oeiras to Algés, on a ten minute basis.
The magnificent BES+Sonae Team departed from non professionals runners (how could this be?!!!). However the handfull thousand we had to cross (and thus greatly explaining why we could not beat the professionals, who enjoyed a clear advantage departing from non cluttered spot...) the Gorgeous Team reached the finishing line with great spirits... here they are just minutes after the race was finished.
sexta-feira, outubro 12, 2007
What´s next? Facebook versus LinkedIn
What’s next? Facebook vs. Linked In
Valleywag today compares Facebook vs. Linked In. I’ve been thinking about the same thing lately. I have hundreds of emails waiting to be answered (I answered a bunch yesterday, but it just caused MORE email to come back in so now I’m behind again — thankfully I’ll be offline in a plane headed to a BEA event in Atlanta so I’ll have lots of time to answer emails). But a good portion of those emails include invitations from Facebook and Linked In. Last week I met an executive in Facebook and they are adding a million new users every week (which represents about 3.3% growth every week — extremely rapid growth, in other words).
Facebook already turned down a $1 billion offer from Yahoo. Why did they do that? Because they know that the advertising market is heating up. MySpace sold for less than that, but in a deal with Google alone got all that money back and more. Facebook is sitting on a gold mine.
I don’t like Linked In (high profile bloggers who put their email and cell phone number on their blog don’t need to join reputation networks to get jobs and other stuff) but I must admit that it is rocking and rolling and speeding up in adoption, not slowing down. I’m very impressed by the job (and the quality of people they’ve gotten to join their system).
My LinkedIn and Facebook requests are not just from people I don’t know. CEOs, CTOs, etc from tons of companies are joining both. Kevin Rose and I had dinner a few days back and he personally begged me to join Facebook. I still haven’t, cause I need fewer things in my life, not more. Twitter dramatically took down my productivity (I’ve been spending less time there trying to get things done) and until I have no emails in my inbox I can’t join new things. But I can stand back and admit my awe of what they’ve done in the marketplace.
I wouldn’t be surprised if Facebook goes public or gets sold for more than $3 billion. They are sitting on a gold mine.
“But Scoble, what if they turn out to be like PointCast?” That’s what several people have asked me when we’ve talked about this. Well, I was on PointCast for two weeks early on. I quit it fast because it tried to lock me in and wouldn’t let me link to articles on it and wouldn’t let me copy text from it. That caused me to start badmouthing it to my friends.
Facebook doesn’t have those problems. All I see is positive growth for it. Linked In does get some negative feelings cause of the email stream it causes, but that’s pretty easily solvable and sure hasn’t slowed down its growth the way I thought it might.
Do you agree or disagree?
LinkedIn versus Facebook: room for both?
LinkedIn vs Facebook: room for both?
Posted by Steve O'Hear @ 4:21 am Categories: Social Networks, LinkedIn, Facebook Tags: Facebook, LinkedIn, Steve O'HearThis morning I woke up and as usual checked my email while sipping my first coffee of the day. Nothing unusual there. Then I noticed I’d received a LinkedIn ‘connection’ request (LinkedIn users don’t have friends, they have ‘connections’). Wow I thought. I haven’t had one of these in while. Compare this to the number of recent Facebook friend requests, and it’s clear that, in my social circle at least, Facebook has replaced LinkedIn as the flavor of the day.
However, according to Fortune blog The Browser, LinkedIn CEO Dan Nye says that’s just fine. In a world where people like to keep their professional and social lives separate, there’s room both social networking sites, he argues.
Stealing some of his material from LinkedIn founder Reid Hoffman on the matter, Nye said people will build one profile for their personal life and another for their professional life. The argument, self serving as it is, makes a certain amount of sense. Not good to have a prospective employer stumble on to those photos of you freshman year in Delta Kappa Epsilon.
After the inevitable social net shakeout, Nye says, Facebook and MySpace will remain standing and will compete to supply an outlet for personal self-expression and community. Meanwhile, in the Nye/Hoffman scenario, LinkedIn will dominate the business of business networking — serving as a “productivity tool,” used for professional reference checking, recruiting, and to get expert advice.
Nye makes a good argument, and it’s true that LinkedIn has a slightly different subset of functionality to Facebook (let alone MySpace). And for recruiters at least, LinkedIn is far more geared up to meet their needs. But most of LinkedIn’s users aren’t recruiters, and for them Facebook might function just as well and could provide more value and certainly more fun.
I was recently discussing LinkedIn’s value proposition with somebody who knows quite a bit about networks, and he pointed out that the majority of LinkedIn users are non-premium customers (they don’t pay to use the site) and yet create most of it’s value by filling out their profiles and resumes etc, and getting others to join, and contribute references. LinkedIn then sells this data to premium customers (recruiters) in order to make a profit. So the non-paying users add most of the value, which LinkedIn extracts to sell to the paying customers.
What if those unpaying customers find more value elsewhere — say over at Facebook? The result would be less value for LinkedIn to sell to its premium users.
However, taking Nye and Hoffman’s argument at face value (no pun intended), that’s unlikely as people don’t want to expose too much of their social life to their professional contacts. It’s an argument that I would have bought fully into until recently.
You see, nearly all of my Facebook requests are from professional contacts not purely social ones. (The main Facebook group I belong to is the web 2.0 group.) And with Facebook’s heritage being the college campus, it makes sense that young professionals (graduates) would start to utilize the site for more career-based networking.
Facebook’s new platform strategy also removes the friction to keep adding more functionality. If there is demand for professional features that are missing, anybody can come in and build them. Were Facebook to add even more flexible privacy controls, then LinkedIn might become irrelevant to non-paying users, eventually becoming less valuable to paying users.
One solution would be for LinkedIn to build a Facebook app, so as to make it much easier for Facebook users to contribute data which LinkedIn can continue to sell to recruiters.
Those as Forbes points out, LinkedIn’s founder, Reid Hoffman, is an early investor in Facebook, so either way he’s set to profit.
The Tudor´s: profile of sir Thomas More
Sir Thomas More (7 February 1478 - 6 July 1535), was an English lawyer, author, and statesman. During his lifetime he earned a reputation as a leading humanist scholar and occupied many public offices, including that of Lord Chancellor from 1529 to 1532. More coined the word "utopia", a name he gave to an ideal, imaginary island nation whose political system he described in a book published in 1516. He is chiefly remembered for his principled refusal to accept King Henry VIII's claim to be supreme head of the Church of England, a decision which ended his political career and led to his execution for treason.
In 1935, four hundred years after his death, More was canonized in the Catholic Church by Pope Pius XI, and was later declared the patron saint of politicians and statesmen by Pope John Paul II.
Os Tudor. série televisiva
Agora a série televisiva "Os Tudor" é uma série concorrente a nossa companhia...
Mini Maratona na Ponte Vasco da Gama: 16.08.2007 - parte 4
Após os primeiros quatro kilómetros onde a subida era uma condicionante de peso, começou a parte a descer em direcção aos Olivais a que se seguiu uma série de longas rectas a caminho do Parque das Nações.
Voltaram as energias, e aqui o escriba e o Dr. João Madeira deram um ar de sua graça... e foi vê-los a ultrapassar aqueles que antes de nós se tinham despedido em passada mais estugada... Então os últimos 200 metros foram tão vertiginosos, com direito a sprint à laia de desafio mano-a-mano (desculpa, João, mas os teus 29 anos não te salvaram face a este veterano...) e a aplausos do público...
Fomos os primeiros VIP a passar a meta e a chegar ao Pavilhão de Portugal, onde nos esperava um acolhimento caloroso... uma camisola RTP seca, comida e bebida em abundância...Onde pouco depois chegariam os atletas profissionais (os tais que correram os 21 kms...) e onde nossos amigos, Drs. Carlos Coelho Ferreira (notável desempenho), Fernando Nunes e Paulo Curto Sousa chegariam pouco depois.
Grande jornada, adrenalina ao máximo, dores musculares na semana seguinte...
segunda-feira, outubro 01, 2007
Marketing e Comunicação Empresarial: pós graduação de elevada qualidade
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Pós-Graduação em Marketing e Comunicação Empresarial No âmbito do Protocolo de Cooperação entre a Universidade Lusíada e a APPM, os Sócios da APPM poderão usufruir de um desconto de 10% no valor das propinas, condições especiais e exclusivas, no curso de Pós-Graduação em Marketing e Comunicação Empresarial (8ª edição). Este curso, baseado no método do caso, é constituído por módulos teórico-práticos nas respectivas áreas temáticas. Os participantes que obtiverem aprovação neste curso terão direito ao respectivo certificado de frequência e aprovação, podendo capitalizar créditos para o efeito de formação ao longo da vida (38 ECTS), com acesso à obtenção do grau de Mestre em Gestão, especialidade de Marketing. Os melhores alunos do curso terão a possibilidade de frequentar estágios nas empresas parceiras. Para mais informações, poderá aceder a www.appm.pt ou www.lis.ulusiada.pt, ou contactar directamente a Secretaria de Mestrados da Universidade pelo telefone 213611604/05/06/44 ou pelo ilpg@lis.ulusiada.pt. |
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Mifid: maior protecção aos investidores

Maior protecção aos investidores
A Directiva dos Mercados de Investimentos Financeiros marcará uma nova era para alguns, ou o consagrar das melhores práticas éticas e comerciais para a maioria dos bancos.Paulo Gonçalves Marcos
No primeiro dia de Novembro entra em vigor a mui aguardada Directiva dos Mercados de Investimentos Financeiros (MiFID), a mais importante peça legislativa, da última década, a incidir sobre o sector financeiro europeu. Esta Directiva insere-se no esforço mais vasto de tornar a União Europeia o espaço económico mais concorrencial do mundo, na esteira da Agenda de Lisboa, aquando do governo do eng. Guterres. Confrontada com o facto de alguns mercados não terem concretizado o desiderato político de abertura e concorrência transfronteiriça, imaginado pelos políticos, a Comissão Europeia tem desencadeado uma série de processos legislativos, visando forçar o derrubar de algumas barreiras à mobilidade e à livre concorrência entre produtores. Telecomunicações, comércio automóvel, transporte aéreo, serviços financeiros, entre outros sectores, têm sido particularmente visados.
A MiFID tem como propósitos os de acabar com o monopólio dos mercados regulamentados (“Bolsas de Valores”) como locais de transacção de títulos mobiliários; regulamentar os novos instrumentos financeiros surgidos na última década e meia (derivativos, mormente) e aumentar o nível de protecção prestados aos investidores, quer institucionais quer particulares ou pequenas empresas.
Dito de outra forma, inscrito no código genético da MiFID o fito de as empresas de investimento (bancos, corretores, gestoras de patrimónios,…) conhecerem os seus clientes em maior profundidade e adequarem as suas práticas de comercialização, de serviços e produtos financeiros complexos, à experiência e habilitação dos clientes.
Assim sendo, a comercialização de um serviço de gestão discricionária (onde o cliente autoriza a instituição financeira a gerir o seu dinheiro de forma que achar mais conveniente) ou de um ‘warrant’, para dar exemplos, passa a requerer que previamente a experiência, familiaridade e apreensão dos riscos envolvidos por parte do cliente, tenham que ser alvo de um teste. E no caso de o teste ser negativo tem a instituição financeira de informar de tal resultado o cliente, que terá, contudo, a última palavra.
A MiFID marcará uma nova era, para alguns, ou o consagrar das melhores práticas éticas e comerciais, para a maioria dos bancos e instituições financeiras a operar em Portugal. A era da adequação entre necessidades e produtos. A de não mais “vender um segundo pente a um careca sob a alegação de que o primeiro se pode gastar de uso…”. E esta Directiva é um excelente pretexto para o sector financeiro formal se afirmar, diferenciando-se das pretensas empresas de consultoria financeira (onde em muitos casos as práticas são quase predatórias e nas quais o regulador não exerce uma actividade de supervisão conveniente) que pululam de forma caótica. Para tal, os bancos deverão certificar que os seus colaboradores comerciais recebem formação e que estão ‘MiFID Compliant’, num processo de elevação do valor dos seus serviços aos olhos dos potenciais clientes. E adoptar, também aqui, as melhores práticas internacionais, onde os colaboradores que vendem produtos de investimento, seguros ou crédito à habitação estão há muito todos certificados.
Mas certificados por entidade independente, de méritos firmados, preferencialmente de cariz universitário. Desta forma, os clientes portugueses ficarão mais protegidos, de encontro às preocupações dos legisladores e reguladores. E os reguladores financeiros portugueses (Banco de Portugal – agora com novas competências na área da supervisão comportamental, CMVM e ISP) poderão dedicar as suas energias a combater a promoção selvagem de negócio ou o aconselhamento de empresas de reestruturação de créditos, verdadeiro mundo à maneira do velhinho ‘far west’…
paulo.marcos@marketinginovador.com www.marketinginovador.com www.antonuco.blogspot.com
Paulo Gonçalves Marcos, Economista, gestor de empresas e professor universitário
quinta-feira, setembro 27, 2007
Os lobos são uma treta. Não votem neles
Sobre os Lobos de Portugal, nome de guerra para a selecção de Rugby, as minhas considerações são:
1) De facto a nossa equipa é maioritariamente constituída por amadores, mas alguns dos jogadores são profissionais...jogam em França... Portanto não somos uma equipa amadora na verdadeira acepção da palavra...
2) Depois o facto de a extracção social deles ser elevada ajuda... decerto que as roupas sujam do treino são lavadas pela mariazinha ou pela ludmila e não por eles...o que custa muito menos...
3) Como equipa impressionou o patriotismo, a abnegação e o facto de saberem o hino e o cantarem a plenos pulmões. Bom, provavelmente sincero, mas denota uma educação esmerada, típica de colégio privado (nas escolas estatais algum professor ou currícula prevêem o ensino do hino?)...
4) Desportivamente forma um zero absoluto. Ora veja-se:
- queriam não sofrer mais de 50 pontos com a Escócia, mas não conseguiram...
- queriam não sofrer mais de 100 pontos com a Nova Zelândia, e também não conseguiram...
- pretendiam fazer um jogo equilibrado com a Itália, mas esta marcou seis vezes mais pontos que os Lobos...
- almejavam ganhar à Roménia, mas também aqui fracassaram...
Melhor equipa do mundial?....!!!
terça-feira, setembro 18, 2007
Mini Maratona na Ponte Vasco da Gama: 16.08.2007 - parte 3
50 metros de fama e consagração...
Outros 400 ou 500 metros sem descolar demasiado... Os amigos tinham ficado para trás mas...surpresa...o Dr. Carlos Coelho Ferreira tinha engrenado uma mudança de alta potência e passa por mim em ritmo alucinante... esforço-me para o alcançar...
"Tu estás a ir algo rápido...Vais aguentar?"
" Estou bem. Isto está a ser giro."
Poucos segundos depois o meu estimado amigo desaparecia do meu ângulo de visão...desta vez para trás...também ele tinha gozado perdidamente com o seu minuto de fama...!
8º Mini Maratona EDP: parte 2
Mini Maratona na Ponte Vasco da Gama: 16.08.2007 - parte 1
O convite VIP da organização da prova, gentileza da família Moya. O que permitiu uma experiência fantástica.
Partida do hotel Meridien, pelas 08h30, em autocarro com outros convidados ilustres e com os profissionais (portugueses e estrangeiros). A chegada ao ponto de partida na ponte Vasco da Gama, já pelas 09h10. A excitação da chegada e de atentar em vários milhares de participantes que se quedavam 200 metros atrás.
O aquecimento com os melhores corredores mundiais de provas de fundos em estrada e corta-mato. Uma experiência inolvidável, por si só. Difícil foi convencer os amigos de empreitada (Carlos Coelho Ferreira, Paulo Sousa, João Madeira e Fernando Nunes) a juntarem-se a nós... Sim, porque os africanos aqueciam de uma forma que nos deixava exaustos só de olhar...
Eu tinha prometido que nos primeiros 50 metros iria na cabeça da corrida...
quinta-feira, setembro 13, 2007
novo blogue de que muito gostamos: do fundo da comunicação
A YoungNetwork acaba de estrear um novíssimo blogue. Excelentemente bem construído, com conteúdos interessantes e muita interacção.
Uma lição, ou não fosse a YoungNetwork uma das empresas de Media and Public Relations mais inovadoras no mercado português.
http://www.dofundodacomunicacao.blogspot.com/
quinta-feira, setembro 06, 2007
Mifid/Dmif: sector financeiro português está atrasado?
Faltam cerca de três meses para a entrada em vigor do diploma que ainda tem regulamentação por concluir.
Paulo Xardoné, MiFID Group Coordinator, na NOVABASE, mostrou-se preocupado com o desenrolar de todo o processo relacionado com Directiva Europeia Mercado Instrumentos Financeiros (DMIF).
A DMIF ou MiFID, que entrará em vigor no próximo dia 1 de Novembro e visa criar um mercado único ao nível dos serviços financeiros, é ambiciosa e está a provocar muita agitação no mercado financeiro, segundo o responsável da NOVABASE.
Qualquer banco ou corretora de qualquer país da União Europeia passa a ter 400 milhões de potenciais clientes, explicou o responsável em declarações à "Vida Económica", à margem da conferência "MiFID II - Time to Action", que reuniu cerca de 80 profissionais dos serviços financeiros.
"A Directiva visa não só criar esse mercado único dos serviços financeiros, através da uniformização das regras (o que significa um aumento da concorrência europeia), mas tem em paralelo uma grande preocupação com a segurança do investidor. Outro grande objectivo subjacente da DMIF é permitir a concorrência com o mercado norte-americano", explicou o responsável.
É uma Directiva ambiciosa, mas também uma directiva de orientações e de bom senso.
Uma das partes da Directiva que mais tinta tem feito correr prende-se com a Boa Execução ("best execution"), que tem como objectivo garantir para o cliente a boa execução das suas ordens e obrigar a instituição financeira a ser capaz de o provar.
Juan Carlos Nieto, Global Head of Business Development, na Rabo Securities, dedicou toda a sua apresentação a explicar aos presentes a importância desta parte da DMIF. "Afinal, a prática de Boa Execução já existia, a grande questão é que agora é necessário ser possível prová-lo", explicou Paulo Xardoné.
Juan Carlos Nieto explicou que "há atrasos, mas que ainda vamos a tempo. Os bancos que ainda não se adaptaram devem fazê-lo. Eu, pessoalmente, gostaria que os bancos do Mediterrâneo fizessem face à concorrência", evidenciou.
O ponto da situação
"A generalidade do sector financeiro na Europa está atrasada e poderá eventualmente não estar preparada no dia de entrada em vigor da Directiva", explicou Xardoné, acrescentando, no entanto, que o sector tem de estar preparado, até porque a Directiva se inspirou em muito nas boas práticas da Inglaterra.
E se os restantes países não estiverem preparados, os serviços financeiros serão ultrapassados pelas empresas britânicas que estão preparadas para a entrada em vigor da Directiva".
Paulo Marcos, do departamento de Compliance, do BES, explicou que este banco está a preparar-se para a entrada em vigor da Directiva desde 2005 e que está tudo a decorrer dentro dos prazos previstos. "Vamos aproveitar as oportunidades que se nos colocam", sublinhou o responsável, acrescentando que, "com a nova Directiva, a concorrência a nível europeu será maior, mas que, ao mesmo tempo, muitos operadores de menor dimensão irão desaparecer".
"Não estão ao alcance de qualquer organização os investimentos que esta Directiva obriga. Tecnologia, formação, adaptação de contratos, gestão de projectos, estão entre os itens a ter em atenção, num investimento que deverá rondar os 20 ou 30 milhões de euros por empresa", referiu o responsável do BES.
MAFALDA SIMÕES MONTEIRO
Vida Económica
27-07-2007
quarta-feira, agosto 29, 2007
Search Marketing no Diário Económico

‘Search Marketing’ – a técnica de encontrar o que precisamos
Na base do ‘Search Marketing’, ou marketing de pesquisa, está o uso imparável que os cibernautas fazem das capacidades dos motores de busca.Paulo Gonçalves Marcos
Um estudo recente, elaborado pelos especialistas da Veronis Suhler Stevenson (private equity) e da PQ Media (pesquisa de media), divulgado pela eMarketer, aponta resultados muito interessantes para a evolução do mercado publicitário na Internet nos Estados Unidos e na Europa.
Assim, mesmo nestes mercados onde o investimento publicitário não tem dado mostras de grande vigor, a parte relativa à Internet está a crescer em 2007, quando comparado com o período homólogo de 2006, uns robustos 25%. E as previsões para o quinquénio de 2006-2011 a revelarem uma expectativa de 21% de acréscimo médio anual. O que fará com que o mercado publicitário na Internet mais que dobre, no período em análise, em ambos os lados do Atlântico. Ou seja, a publicidade na Internet será a maior fatia do bolo publicitário, ultrapassando a televisão e os jornais e revistas, em meados de 2011 (conquanto subsistam algumas especificidades nos mercados da Europa do Sul, onde a televisão resistirá mais algum tempo).
Isto num contexto em que nos principais mercados da OCDE se assiste não só a um declínio das tiragens dos jornais de referência, mas também, conquanto de forma ainda tímida, a uma redução ligeira do tempo devotado ao consumo de televisão…
Temos, então, o resultado do movimento combinado de mais e mais empresas a incluir a Internet nos seus planos de campanha, do desvio de orçamento de canais tradicionais (Tv, papel,…) para a net e ainda o aumento do preço de venda dos veículos de resposta directa (mormente a Pesquisa Paga em motores de busca).
Por detrás do crescimento estonteante da publicidade da net está o fenómeno imparável do ‘Search Marketing’, termo originariamente cunhado pelo pioneiro Danny Sullivan, algures em 2001. Pretendia cobrir um amplo espectro de temas relacionados, tais como: gestão de anúncios pagos nos principais motores de busca; submissão e preparação de ‘sites’ e ‘blogues’ para figurarem em lugar de destaque nos motores de busca; e finalmente o desenvolvimento de estratégias de marketing ‘online’ para empresas, organizações públicas e indivíduos.
Na base do ‘Search Marketing’, ou Marketing de Pesquisa, está o uso imparável que os cibernautas fazem das capacidades dos motores de busca. Confrontados com a proliferação de conteúdos e de páginas ‘web’, o recurso aos motores de busca (Google, Sapo, Yahoo, Msn, Clix, Aeiou, …) veio pôr ordem naquilo que se estava a transformar no pesadelo de excesso de informação na Internet.
Não tardou que os pioneiros dos motores, a maioria das vezes jovens matemáticos e estaticistas juntos em torno de um algoritmo de busca conceptualmente inovador, tenham atentado no potencial de receitas que adviria de promoverem publicidade de tipo x cêntimos por cada clique do rato (”Pay per click”). Coube à Goto.com (agora parte do Grupo Yahoo), no já longínquo ano de 1996, dar início à fileira de negócio.
Dos investimentos actuais em publicidade na net (pesquisa, anúncios tipo ‘banners’, patrocínios a eventos puramente ‘online’, redes sociais – Hi5, MySpaces, Facebook-, blogues, ‘podcasts’ e RSS,…) a pesquisa representa um terço dos investimentos totais. E explica o sucesso do Google na sua luta pelo predomínio da Net ‘vis - à - vis’ a Microsoft e a Yahoo.
Curiosamente, quando os utilizadores de motores de pesquisa são confrontados sobre a motivação para ter efectuado uma determinada busca, dois terços dos inquiridos referem alguma forma muito palpável como estímulo para a busca. Destaque para os jornais e revistas, anúncios de televisão ou rádio, lojas físicas, conselho de conhecidos e amigos…
Ou dito de outra forma, será tanto mais forte no mundo digital quem mais forte for no mundo físico… Ou o confirmar de que os incumbentes competentes não só sobreviverão como provavelmente farão parte dos vencedores da era digital…
www.marketinginovador.com
paulo.marcos@marketinginovador.com
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Paulo Gonçalves Marcos, Economista, gestor de empresas e professor universitário
terça-feira, agosto 28, 2007
Marketing de Pesquisa ou Search Marketing
A partir de um esboço de ideias que fez a gentileza de me enviar, comecei a pesquisar e aprofundar o tema. Amanhá sairá no Diário Económico um primeiro artigo de 4.000 caracteres.
Vamos continuar a aprofundar e prometemos à revista Marketeer um artigo conjunto de Paulo Gonçalves Marcos e José Augusto Silva sobre o tema.
quarta-feira, agosto 22, 2007
Digressão gastronómica em férias - parte 1
Uma breve súmula de experiências:
- restaurante da Pousada do Convento do Desagravo
Provavelmente a mais bonita de todas as Pousadas de Portugal. Edifício e recheio de cortar a respiração e pertencentes à Fundação Byssaia Barreto. Gestão do Grupo Pestana.
Atendimento simpático mas pouco eficaz no restaurante. Boa confecção e apresentação de produtos de base regional. Preço elevado e relação preço/qualidade geral algo desproporcionada.
- restaurante Camelo
Sito no hotel do mesmo nome em Seia. O anterior proprietário, Jorge Camelo, vendeu há pouco tempo o hotel e o restaurante ao grupo Eurosol.
Continua, no entanto, a assegurar a gestão do restaurante. Recebendo os comensais e os clientes estreantes de forma personalizada e com cuidado e atenção.
Comida excelentemente bem confeccionada, com destaque para os pratos regionais. Sobremesas e doçaria caseiras.
Preço moderado. Excelente relação preço/qualidade. Vale a pena a deslocação.
- restaurante Albertino
Na aldeia serrana de Folgosinho, no lado Norte da encosta da Serra da Estrela, em pleno concelho de Gouveia.
Imagine-se uma aldeia relativamente bem conservada. Onde o centro é constituído por casas de granito. Onde uma fonte, uma pequena capela recuperada e um pequeno mas lindo castelo constituem um conjunto harmonioso.
Uma profusão de bons automóveis estacionados desde a estreita estrada de acesso à povoação como no seu interior.
Várias centenas de pessoas esperando a sua vez para se poderem sentar no restaurante. Onde as mesas são preenchidas com turnos de clientes... com um tempo de espera médio para sentar superior a uma hora...Onde algumas pessoas esperavam até às 16horas pelo privilégio de puderem comer...
Entrada de bom pão de centeio e queijo amanteigado. Seguido de um prato de enchidos, duros, frios e mal amanhados...
Segui-se cabrito assado (excelente), arroz de cabidela (aceitável), leitão (seco, duro, com ossos...), javali com feijão (intragáveis) e a possibilidade de escolher uma de três sobremesas. Preço fixo de 12 euros. Tipo enfarta brutos.
Dizem-me que foi o General Ramalho Eanes, oriundo de Alcains, Fundão, quem com as suas presenças contribuiu para dar fama nacional à casa.
Cá por mim não tenciono voltar... o preço pode parecer um "barato" mas a espera, o carácter quase cantineiro do espaço, das mesas e dos assentos, a qualidade irregular da comida, aconselham a procurar outras paragens doravante...



